Cuvée Libellule

16,00

Macération à basse température et passage en barriques pendant 12 mois. On retrouve des arômes de fruits à l’alcool, un léger arôme de réglisse. Le bois est présent mais reste discret avec un léger fumé.
Les tannins sont croquants et permettra au vin de s’assouplir dans le temps. Le vin est apte à vieillir et accompagnera un plat généreux à basse d’agneau.

agriculture biologique

Bouteille de 750ml – 14% vol.


Catégorie

Description

La vigne de syrah à la base de cette cuvée est enclavée en garrigue à 260 m d’altitude et produit en petite quantité de très petites grappes.

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